Простой пирог с клубникой
С приготовление такого простого пирога с клубникой справится даже начинающая хозяйка! Результат же произведет впечатление как на самого автора, так и на тех, кто будет пробовать этот чудесный десерт. Основу…
Instructions
-
1
Сначала подготовьте сметану, которая понадобится для крема пирога с клубникой. Миску выстелите марлей, сложенной вчетверо, и выложите в нее сметану. Края марли поднимите вверх и свяжите, чтобы получился узелок. Подвесьте его над миской на 2–4 ч.
-
2
Приготовьте тесто для блинов — основы пирога с клубникой. Яйца взбейте миксером в миске с солью и сахаром. Должна получиться пышная светлая масса кремообразной консистенции.
-
3
В яичную массу влейте половину молока и перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. Добавьте оставшееся молоко и растительное масло. Снова тщательно перемешайте.
-
4
Сверху через частое сито просейте муку с разрыхлителем и кукурузным крахмалом. Перемешайте. Блинное тесто для пирога с клубникой накройте полотенцем и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
-
5
Сковороду поставьте на огонь и сильно нагрейте. Смажьте небольшим количеством масла. Наберите половником тесто и вылейте на сковороду. Обжарьте блинчик с обеих сторон. Так же испеките остальные. Блинам для пирога дайте остыть.
-
6
Клубнику для простого пирога вымойте и хорошо обсушите, разложив на бумажном полотенце. Треть всех ягод нарежьте вдоль ломтиками толщиной 3-4 мм и отложите в сторону.
-
7
Оставшуюся клубнику измельчите блендером до получения пюре. Сметану выложите в чашу миксера и взбейте с сахарной пудрой. Добавьте пюре из клубники и перемешайте.
-
8
Получившимся кремом промажьте остывшие блинчики, складывая их стопкой на тарелку. Верх смажьте кремом и украсьте отложенной клубникой. Поставьте простой пирог с клубникой в холодильник на 1 час.
С приготовление такого простого пирога с клубникой справится даже начинающая хозяйка! Результат же произведет впечатление как на самого автора, так и на тех, кто будет пробовать этот чудесный десерт. Основу пирога с клубникой составляют обычные пресные блинчики, которые пропитываются нежнейшим сметанно-ягодным кремом и, к всеобщему удовольствию, буквально тают во рту! Непременно дайте десерту основательно «отдохнуть» в холодильнике: как минимум 1 час, как предлагается в рецепте, а лучше три или даже больше. После такой процедуры пирог с клубникой станет еще нежнее, сочнее, аппетитнее и ароматнее!
