Творожное печенье в духовке

Инструкция

1. Масло положить в сотейник, добавить мед. Поставить сотейник на водяную баню и готовить, помешивая, пока
2. масло не растопится и не перемешается
3. с медом в однородную массу. Снять с огня, дать немного остыть.
4. Творог протереть через сито.
5. Добавить творог в сотейник с маслом и медом.
6. С лимона снять теркой цедру. Переложить творожную смесь в миску, добавить желтки, лимонную цедру, корицу
7. и разрыхлитель. Как следует вымесить.
8. Муку просеять на разделочную доску. Выложить в муку творожную массу и замесить тесто. Вымешивать до однородности.
9. Раскатать тесто в пласт толщиной
10. 1 см. Вырезать из него печенье разной формы (кружки, квадраты, ромбы).
11. Разогреть духовку до 200°С. Противень
12. смазать маслом. Уложить на него печенье, присыпать сахаром, поставить в духовку и выпекать 15 мин.
13. Посыпать печенье сахарной пудрой.