Прозрачные картофельные чипсы с зеленью внутри

Instructions

1. 1

   Разогреть духовку до 140 градусов.

2. 2

   Растопить сливочное масло до жидкого состояния (можно в духовке).

3. 3

   Картофель помыть, почистить.

4. 4

   На слайсере или шинковке-мандолине нарезать слайсами по 0,5 мм.

5. 5

   Зелень помыть, высушить, отделить листья. Использовать можно любую, по вашему вкусу: петрушка, укроп, базилик, тимьян, рукколу -- что угодно, фантазируйте.

6. 6

   На противень выложить пергамент. На пергамент разложить картофельные слайсы, смазать растопленным маслом. Сверху - листочек зелени. Накрыть вторым слайсом и ещё раз смазать растопленным маслом. Выпекать 25 минут.