Плов с чесноком и говядиной на сковороде
Плов с чесноком и говядиной на сковороде — очень вкусное и при этом полезное блюдо. Из готового плова чеснок вынимают, а при подаче кладут его поверх общего блюда. К этому…
Instructions
-
1
Собираем ингредиенты для плова
-
2
Раскалить казан или толстостенную сковороду. Разогревать до 9 минут, пока не появится легкая дымка
-
3
Нарезать мясо поперек волокон средними кусками
-
4
Добавить мясо в казан/сковороду. Обжарить в течении 15 минут на среднем огне до образования корочки
-
5
Нарезать лук толстыми кольцами
-
6
Добавить лук в казан/сковороду. При обжаривании следить, чтобы все ингредиенты сохраняли свой первоначальный вид
-
7
Нарезать морковь соломкой
-
8
Добавить морковь в казан/сковороду. Обжарить в течении 10 минут
-
9
Добавить смесь специй для плова и соль по вкусу
-
10
Залить 200 мл воды. Уменьшить огонь. Накрыть крышкой. Варить 20 минут
-
11
Промыть половину необходимого количества риса, всыпать ровным слоем в казан/сковороду
-
12
Выложить на рис очищенный чеснок
-
13
Всыпать вторую часть риса
-
14
Аккуратно залить воду, чтобы она на 1-1,5 см закрывала рис. Довести плов до кипения. Плотно накрыть крышкой и уменьшить огонь. Варить до выпаривания воды (около 50 минут). Готовый плов аккуратно перемешать
-
15
Приятного аппетита!
Плов с чесноком и говядиной на сковороде — очень вкусное и при этом полезное блюдо. Из готового плова чеснок вынимают, а при подаче кладут его поверх общего блюда. К этому времени зубчики теряют излишнюю остроту и приобретают сладость, сохраняя все целебные свойства. Для приготовления плова по нашему рецепту можно использовать как толстостенную сковороду, так и казан. Подавайте блюдо горячим, по желанию украсив любой зеленью, которая имеется у вас в наличие. Ниже мы подробно описали весь процесс.
