Гавайскую пиццу иногда еще называют ананасовой, по имени главного ингредиента. Готовая основа, консервированные ананасы, бекон, острый маринованный перец халапеньо, сыр и соус — все, что вам понадобится для гавайской пиццы. Традиционно для пиццы с ананасами используется не томатный, а белый соус. Сделать его можно всего из трех продуктов — молока, сливочного масла и муки. Специи — по вкусу, на ваше усмотрение. Иногда в белый соус вместо молока добавляют сливки или готовят его из сметаны с майонезом. Впрочем, соус для пиццы необязательно должен быть домашним. Подойдет покупной бешамель.
Ингредиенты
- Основа для пиццы
- Сыр твердый тертый
- Ананас консервированный
- Бекон
- Соус для пиццы
- Перец халапеньо маринованный
- Масло оливковое
Инструкция
- Разогрейте духовку до 200 °С.
- Основу для пиццы выложите на противень, сбрызните оливковым маслом и смажьте соусом.
- Ананас нарежьте кубиками, бекон – небольшими кусочками.
- Выложите на основу бекон и ананас, равномерно посыпьте сыром и сверху выложите кружочки халапеньо.
- Выпекайте 8–10 мин, пока сыр не расплавится, подавайте горячей.
