Пирог творожный Стеганое одеяло
Пирог творожный «Стеганое одеяло» — не только очень вкусный, но и красивый. Название он заслужил за свой оригинальный внешний вид: пирог, действительно, выглядит как стеганое одеяло, а каждый его кусочек…
Instructions
-
1
В первую очередь подготовьте форму. У меня форма размером 29×21 по внутренней стороне. Застелите форму пергаментом. Чтобы пергамент лучше лег в форму, смочите его водой.
-
2
Если пергамента нет, смажьте форму сливочным маслом и припылите мукой.
-
3
Все ингредиенты для творожной начинки — творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, крахмал — измельчите блендером до однородного кремового состояния.
-
4
Переложите однородную творожную массу в кондитерский мешок.
-
5
Для теста взбейте яйца с сахаром до увеличения объема в 4 раза (как на бисквит).
-
6
Снизьте скорость миксера и введите молоко и растительное масло (продукты должны быть комнатной температуры).
-
7
Сразу же просейте какао, муку и разрыхлитель. Перемешайте лопаткой и венчиком вручную.
-
8
У вас должно получиться шоколадное тесто как на бисквит.
-
9
Перелейте тесто в форму. Через кондитерский мешок выдавите полоски из творожной массы.
-
10
Поставьте творожный пирог «Стеганое одеяло» в разогретую до 180°С духовку примерно на 35-40 минут (до сухой зубочистки).
-
11
Посмотрите, какие милые и аппетитные подушечки получаются!
Пирог творожный «Стеганое одеяло» — не только очень вкусный, но и красивый. Название он заслужил за свой оригинальный внешний вид: пирог, действительно, выглядит как стеганое одеяло, а каждый его кусочек в отдельности напоминает пышную подушку. Воздушный, шоколадный, с творожной прослойкой — перед таким лакомством не устоят даже взрослые. Дети, понятное дело, будут безмерно счастливы! Если вы любите творожную выпечку, рекомендую приготовить пирог «Стеганое одеяло» с творогом и угостить им близких.
