Пирог со спаржей и сыром
Пирог со спаржей — одно из самых простых и вкусных блюд, которое можно сделать из этого весеннего овоща. Тесто берем готовое, чтобы сэкономить время, а для наполнения основы вам понадобится…
Instructions
-
1
Разогрейте духовку до 200 °С. Раскатайте размороженное тесто в прямоугольник 25 х 35 см, переложите его на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Маленьким ножом наметьте бортики шириной 2,5 см, не прорезая тесто насквозь.
-
2
Помойте и обсушите спаржу на бумажных полотенцах. Отломите или отрежбье жесткие кончики у основания спаржи. Натрите сыр на крупной терке.
-
3
Посыпьте слоеную основу внутри контура сыром и положите в один слой спаржу. Посолите, поперчите и смажьте смесью оливкового масла и бальзамического уксуса, посыпьте пармезаном.
-
4
Взболтайте яйцо с молоком, смажьте бортики пирога. Благодаря этому выпечка при запекании приобретет красивый золотистый цвет.
-
5
Выпекайте 20 мин, до золотистой корочки. Подавайте пирог со спаржей и сыром в горячем виде.
Пирог со спаржей — одно из самых простых и вкусных блюд, которое можно сделать из этого весеннего овоща. Тесто берем готовое, чтобы сэкономить время, а для наполнения основы вам понадобится минимум продуктов: собственно, сам овощ, сыр, яйцо, оливковое масло и бальзамический уксус для заливки. Начинка получается невероятно нежной и при этом очень питательной. От себя добавим: спаржа — очень полезный овощ, поэтому рекомендуем обратить на него внимание, если вы еще не включили ее в свое меню. И обязательно попробуйте приготовить не только пирог со спаржей и сыром, но и другие блюда. Смотрите наши советы в конце и изучайте подборки.
