Пирог со сливами и арахисом

Instructions

1. 1

   Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином.

2. 2

   Влить кефир, перемешать.

3. 3

   Арахис измельчить в крошку. Отложить примерно 1/4 арахисовой крошки.

4. 4

   БОльшую часть измельчённого арахиса высыпать в яично-кефирную смесь, перемешать.

5. 5

   Добавить в миску просеянную муку и соду, перемешать.

6. 6

   Сливы вымыть, обсушить. Разрезать сливы пополам и вынуть косточки.

7. 7

   Небольшую часть слив нарезать мелкими кусочками и добавить в тесто. Аккуратно перемешать.

8. 8

   Форму для выпечки смазать растительным маслом, посыпать мукой. Вылить тесто в форму. Сверху на тесто выложить половинки слив.

9. 9

   Отложенный арахис соединить с сахаром( 1 ст. л.) и посыпать поверхность пирога между сливами. Поставить форму с пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 45 - 50 мин.

10. 10

    Готовый пирог достать из духовки. Аккуратно выложить из формы на решётку и дать полностью остыть.

11. 11

    Остывший пирог выложить на блюдо.

12. 12

    Подать пирог к столу с чаем или кофе, разрезать на кусочки.

13. 13

    Приятного аппетита!