Пирог Ледяные торосы

Instructions

1. 1

   Просеять муку с солью, добавить мягкое сливочное масло и ледяную воду. Замесить тесто и оставить в холодильнике на 2 часа.

2. 2

   Готовое тесто выложить в форму диаметром 24 см, формируя бортики. Наколоть тесто вилкой и поставить в холодильник.

3. 3

   Включить духовку для разогрева до 180 градусов. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать тонкими дольками.

4. 4

   Подготовить заливку. Яйца с сахаром взбить, добавить корицу и сливки и еще раз взбить.

5. 5

   Яблоки выставить вертикально по кругу в форму с тестом и залить яичной смесью.

6. 6

   Выпекать 45 минут.

7. 7

   Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.