Пикантный жюльен с креветками и перцем

Instructions

1. 1

   Подготовить для удобства все необходимые компоненты для приготовления жюльена.

2. 2

   Креветки обдать кипятком и очистить.

3. 3

   Измельчить лук и чеснок, у чеснока удалить сердцевину, чтобы она не придавала вкус горечи.

4. 4

   Для приготовления соуса на растительном масле обжарить измельченные лук и чеснок, положить муку, обжарить, добавить креветки. Влить сметану и тушить на маленьком огне.

5. 5

   Разложить соус в формочки для жюльена, сверху посыпать натертым сыром, запечь в духовке до расплавления сыра.