Печенье с цукатами

Instructions

1. 1

   Масло взбивать с сахаром и ванильным сахаром до тех пор, пока не получится пышная однородная масса.

2. 2

   Отдельно взбить яйцо, добавить к масляной смеси. Перемешать.

3. 3

   Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Вымесить гладкое однородное тесто.

4. 4

   Скатать из теста шарики величиной

5. 5

   с куриное яйцо.

6. 6

   Овсяные хлопья насыпать в миску.

7. 7

   Противень выстелить промасленным

8. 8

   листом пергамента. Каждый шарик обвалять в овсяных хлопьях. Выложить шарики на противень на расстоянии 5 см друг

9. 9

   от друга. Оставить на 20 мин.

10. 10

    Цукаты залить кипятком, дать настояться 10 мин.

11. 11

    Разогреть духовку до 180°С. В центр

12. 12

    каждого печенья положить по кусочку цуката и слегка прижать пальцами. Поставить в духовку и выпекать 20 мин. Вынуть из духовки и дать остыть на противне до комнатной температуры.