Печенье с ананасовым джемом

Instructions

1. 1

   Очистить ананас, удалить глазки.

2. 2

   Измельчить блендером, добавить корицу. Выложить в кастрюлю с толстым дном и поставить на средний огонь. Варить, помешивая, 20 минут до испарения жидкости. Добавить сахар. Варить, пока масса не станет густой. Остудить.

3. 3

   В глубокую миску - сливочное масло, сахар, желтки, сухое молоко - взбить миксером. Добавить муку с крахмалом.

4. 4

   От теста оторвать небольшой кусочек, сделать лепешку толщиной 5 мм. В центр выложить джем (около 1/2 ч л), залепить.

5. 5

   Выложить печенье на противень, смазать сгущенкой. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

6. 6

   Приятного аппетита!