Песочное печенье с коньяком

Instructions

1. 1

   На доску или в миску просеиваем муку, добавляем сахар и соль, перемешиваем.

2. 2

   Делаем углубление в мучной смеси и вливаем желтки и коньяк.

3. 3

   Перемешиваем и добавляем размягчённое сливочное масло.

4. 4

   Замешиваем мягкое тесто. Тесто формируем в шар, заворачиваем в плёнку и убираем на холод на 30 минут.

5. 5

   Охлаждённое тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см и формочками вырезаем фигурки. Одной стороной печенье обмакиваем в сахар и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.

6. 6

   Выпекаем при 200°C 20-25 минут. Приятного чаепития!