Перкельт — мясной гуляш

Instructions

1. 1

   Лук мелко нарезать, тушить до "стеклянного"состояния, добавить тмин и майоран, перемешать. Положить мясо, нарезанное кубиками размером 2 х 2 см. Перемешать.

2. 2

   Тушить мясо, периодически помешивая, пока сок не выкипит, не закрывая крышкой.

3. 3

   Добавить паприку, размешать, залить водой (это важно! Иначе паприка сгорит) и тушить до готовности, закрыв крышкой. В конце добавить остатки специй и чили.

4. 4

   По ходу выкипания долить немного воды. Добавить по вкусу соль и перец.