Палтус с папоротником и соусом из соленых лимонов

Instructions

1. 1

   Палтус мы в Uhvat запекаем в печи. В обычных условиях можно сделать это в духовке.

2. 2

   Для приготовления соуса снять с лимона цедру. Прогреть готовый куриный бульон, добавить цедру и после ввести венчиком сливочное масло. Довести соус до вкуса.

3. 3

   В готовый соус выложить тонко нарезанные папоротник и сельдерей и прогреть 2-3 мин . Кукумарию прогреть отдельно со сливочным маслом и рубленным чесноком.

4. 4

   Подавать палтус вместе с рагу из овощей, соусом из соленых лимонов и кукумарией.