Палтус с гранатом и фенхелем
Палтус с фенхелем и гранатом в сметанном соусе.
Instructions
-
1
Филе палтуса обсушить, нарезать порционными кусками, посыпать солью, сбрызнуть лимонным соком и оставить мариноваться на 10 мин.
-
2
Фенхель очистить, нарезать ломтиками. Растопить в большом сотейнике масло, потушить фенхель.
-
3
На фенхель выложить рыбу, посолить, поперчить, полить апельсиновым соком, тушить 10-15 мин. под крышкой.
-
4
Добавить черри и сметану, прогреть.
-
5
При подаче посыпать зернами граната. Приятного аппетита!
Палтус с фенхелем и гранатом в сметанном соусе.
