Оякодон с курицей

Instructions

1. 1

   Лук нарезаем тонкими полукольцами.

2. 2

   Курицу нарезаем тонкими кусочками.

3. 3

   На сковороду выливаем масло, выкладываем лук и обжариваем на средней температуре минут 2-3, лук должен стать слегка золотистым.

4. 4

   К слегка обжаренному луку добавляем соевый соус и воду, варим 2 минуты.

5. 5

   Выкладываем курицу, перемешиваем и варим минут 5-7.

6. 6

   Пока варится курица, в чашку вбиваем яйца и аккуратно смешиваем белки с желтками, сильно взбивать яйца не нужно, слегка смешать, присыпать солью.

7. 7

   Курица и лук должны обжариться и соевый соус увариться, следите, чтобы соус не был слишком жидкий, если останется жидкость, слейте ее.

8. 8

   К курице и луку в соевом соусе аккуратно вливаем яйца, все перемешиваем и даем яйцам схватиться, затем еще раз перемешиваем и даем яйцам приготовиться 2-3 минуты. Оякодон подается горячим, можно присыпать петрушкой.