Оладьи с сыром, укропом и вялеными томатами

Instructions

1. 1

   Разболтаем варенец с яйцом до однородности. Добавим соль, сахар.

2. 2

   Всыплем пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель. Размешаем. Возможно муки понадобится больше.

3. 3

   Сыр натрем на тёрке. Укроп нарежем помельче. Вяленые томаты нарежем, если кусочки крупные.

4. 4

   Тесто тщательно размешаем.

5. 5

   Выкладываем ложкой на хорошо разогретую сковороду и жарим на умеренном огне до золотистой корочки с двух сторон.

6. 6

   Оладьи готовы. Подаем со сметаной, с овощами, с зеленью. Оладьи прекрасно сочетаются с запеченной рыбой или курицей.