Оладушки с фруктами

Instructions

1. 1

   Очистите яблоко и грушу, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. Посыпьте корицей и аккуратно перемешайте.

2. 2

   Для теста взбейте яйцо с сахаром, смешайте с простоквашей. Добавьте манку, затем, все время перемешивая, просейте в эту смесь муку с разрыхлителем.

3. 3

   Добавьте в тесто яблоки с грушами, перемешайте. Разогрей­те чугунную­ сковороду, смажьте­ топленым­ маслом и выпекайте под крышкой­ небольшие оладушки до румяного цвета с обеих сторон. Готовые­ оладушки до подачи держите под крышкой в т­еплой кастрюле. Подавайте со сметаной­ или джемом.