Шарлотка с апельсинами и яблоками отличается от традиционной, но нравится всем, кто ее пробовал. Этот вкусный и ароматный пирог обладает очень необычной текстурой, которую обеспечивает кокосовая стружка в составе. Готовится он просто и довольно быстро, что, согласитесь, не может не радовать. Сначала замешивается тесто, более крутое, чем полагается в случае с классической шарлоткой. Затем его необходимо выложить в форму и разровнять. После чего сверху распределяются кусочки яблок и апельсинов, посыпаются сахаром, и пирог отправляется в духовку. Примерно через полчаса вы получите чудесную шарлотку, которую и гостям подать не стыдно. Подробный рецепт прилагаем!
Ингредиенты
- Масло сливочное
- Яйцо куриное
- Разрыхлитель теста
- Сахар-песок
- Мука пшеничная
- Кокосовая стружка
- Яблоко
- Апельсин
- Сахарная пудра
Инструкция
- Приготовить тесто для шарлотки. Яйца взбить с сахаром до получения пышной массы однородной консистенции.
- Добавить растопленное сливочное масло и кокосовую стружку.
- Сверху просеять через мелкое сито муку с разрыхлителем. Тщательно вымесить.
- Тесто выложить в форму для выпечки и распределить руками, сделав бортики. Яблоки для шарлотки очистить от кожуры и нарезать кубиком, так же нарезать мякоть апельсина. Выложить начинку на тесто, посыпать сахаром.
- Выпекать шарлотку с апельсинами и яблоками в горячей духовке при 180 ºC 30-35 минут. Перед подачей на стол дать остыть.
