Овощное рагу на сковороде

Вкус чистых овощей с еле заметным оттенком сахара и кислинки. Главное — легко, быстро, полезно и очень вкусно.

Instructions

1
Крупно режем вымытые овощи.
2
Разогреваем масло в сковороде и обжариваем сначала лук и перец до золотистого цвета, затем добавляем баклажаны и помидоры. Солим, добавляем уксус и сахар и тушим примерно 15 мин.
3
Добавляем мелко порубленный чеснок и петрушку, перемешиваем. Наслаждаемся вкусной пользой в чистом виде!