Овощная запеканка с вешенками в мультиварке

Instructions

1. 1

   Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. 2

   Грибы вымыть. Большие вешенки разрезать вдоль пополам, средние и маленькие оставить как есть. Лук-порей вымыть и нарезать тонкими полукольцами. Картофель и чеснок очистить. Картофель нарезать кружками, чеснок измельчить. Сыр натереть на крупной терке.

3. 3

   Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 2 ст. л. масла, обжарить грибы, 5 мин. Добавить чеснок, перемешать и переложить в миску.

4. 4

   Влить в чашу еще 2 ст. л. масла и обжарить порей, 5 мин. Выложить в миску с грибами.

5. 5

   Смешать бульон и сливки, приправить солью и перцем. Чашу смазать маслом. Положить в нее 1/3 нарезанного картофеля, сверху разложить половину грибной смеси. Посыпать 1/3 натертого сыра. Сделать еще одни картофельный слой, затем положить оставшиеся грибы и накрыть оставшимся картофелем, пересыпая каждый слой сыром.

6. 6

   Влить смесь бульона и сливок, готовить 40 мин.

7. 7

   Овощная запеканка с вешенками готова.