Мясо под одеялом

Instructions

1. 1

   Мясо нарезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить.

2. 2

   Картофель очистить и натереть на крупной терке, посолить, поперчить, перемешать.

3. 3

   Лук очистить и нарезать крупными кольцами.

4. 4

   Зелень вымыть, обсушить и нарезать.

5. 5

   Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожицы, нарезать кружками.

6. 6

   В подготовленную форму для запекания уложить на дно слоями лук, сверху выложить куски мяса, на каждый кусок которого выложить по нескольку кружочков помидоров, и сверху горкой подготовленный картофель. Смазать небольшим количеством майонеза и посыпать нарубленной зеленью.

7. 7

   Форму укрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 180°C около 40 - 50 мин.