Мясная запеканка с брокколи и цветной капустой в мультиварке

Instructions

1. 1

   Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. 2

   Цветную капусту и брокколи вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Поместить в чашу мультиварки и готовить в режиме «Варка на пару», 10 мин. Переложить на блюдо.

3. 3

   Лук очистить и измельчить. Каперсы промыть от маринада и мелко нарезать. Хлеб размочить в молоке, слегка отжать. Выложить в миску фарш, лук, хлеб, каперсы и слегка взбитые белки. Приправить солью и перцем и тщательно перемешать.

4. 4

   Чашу мультиварки смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить приготовленный фарш. Сверху, слегка утапливая в фарш, выложить по кругу цветную капусту и брокколи. Половину тертого сыра смешать с паприкой и присыпать этой смесью запеканку.

5. 5

   Готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 120°С 30 мин. Готовую запеканку посыпать оставшимся сыром и сразу же подать к столу.