Мини-бисквиты «Малинка»

Instructions

1. 1

   Яйца с сахаром взбить миксером добела. Добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

2. 2

   Прямоугольную или квадратную форму (у меня форма размером 20х20см) застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто в форму.

3. 3

   Запекать 15 минут при 180 градусах. Остудить. Выложить из формы.

4. 4

   Стаканом вырезать кружочки.

5. 5

   Приготовить крем. Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить маскарпоне. Взбить.

6. 6

   Оставшиеся обрезки бисквита раскрошить. Смазать один кружок кремом, накрыть вторым кружком. То же самое проделать с остальными кружками.

7. 7

   Смазать пирожное по бокам кремом, обвалять в бисквитных крошках. Верх пирожного смазать кремом, выложить мытые ягоды малины.