Медовая коврижка с абрикосовым джемом «Махеевъ » на 23 февраля

Instructions

1. 1

   Подготовить необходимые продукты.

2. 2

   Соединить тростниковый сахар с яйцом и молоком, взбить до однородности. Продолжая взбивать ввести мягкое сливочное масло.

3. 3

   Добавить мед.

4. 4

   Соединить ржаную и пшеничную муку, соль, разрыхлитель и набор пряных специй, просеять через мелкое сито.

5. 5

   Соединить жидкие и сухие ингредиенты.

6. 6

   Замесить тесто.

7. 7

   Форму для выпекания выстелить пергаментом, переложить в нее подготовленное тесто.

8. 8

   Выпекать корж в духовке, разогретой до 170 градусов 45 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой.

9. 9

   Корж извлечь из формы и полностью остудить на решетке. Разрезать на две части. Оба коржа пропитать небольшим количеством коньяка и нанести на нижний корж толстый слой абрикосового джема "Махеевъ".

10. 10

    Завернуть готовую коврижку в пищевую пленку и оставить в прохладном месте на 5-8 часов. Украсить по желанию.