Лосось в чили-медовом соусе с карамелизированной морковью

Instructions

1. 1

   Нарезать лосось на стейки, одеть на шампур и запекать на роботе гриле на открытом огне в течение 5-7 минут до появления золотистой корочки. Глазировать лосось в чили-медовом соусе.

2. 2

   Готовить морковь на пару в течении 20 минут. После этого обжарить морковь на сливочном масле до ярко рыжего цвета. Карамелизировать морковь в чили-медовом соусе.

3. 3

   Выложить морковь и лосось на тарелку. Рядом положить половинку лайма и украсит кресс-салатом.

4. 4

   Смешать сливочное масло, перец чили, мёд и чили соус в кастрюле и довести до кипения. Остудить соус.