Лосось в сливочном соусе со шпинатом в духовке

Instructions

1. 1

   Промойте рыбу, снимите кожу. Разделите на 4 части поменьше, посолите и поперчите.

2. 2

   Смешайте ингредиенты для маринада и смажьте им кусочки рыбы. Оставьте мариноваться на 30 минут, затем переложите в жаростойкую форму (я сделала форму из фольги с бортиками).

3. 3

   Рис отварите, смешайте с нарезанным зеленым луком.

4. 4

   Духовку разогрейте до 210 градусов С , запекайте рыбу 15-17 минут.

5. 5

   Промойте шпинат, отрежьте ножки у корня, обсушите. В сковороде разогрейте масло с чесноком, как только оно начнет шипеть, добавьте шпинат и, помешивая, тушите до увядшего состояния.

6. 6

   Добавьте сливки, приправьте солью и перцем и доведите соус до кипения. Проварите минуту, добавьте нарезанные вяленые помидоры. Затем размешайте крахмал в ложке холодной воды и вылейте в соус, чтоб слегка его загустить, перемешайте и прогрейте.

7. 7

   Выньте рыбу из духовки, сверху распределите соус.

8. 8

   Выпекайте еще 2 минуты.

9. 9

   Подавайте с рисом.