Лингвини с морепродуктами в сырном соусе

Instructions

1. 1

   Отварить лингвини до полуготовности (см. рекомендации на упаковке продукта) 5-7 мин в среднем, с добавлением оливкового масла и базилика с орегано.

2. 2

   Приготовить соус: вскипятить 300 г сливок, порезать плавленые сырки кубиками, добавить в воду и довести на медленном огне до кипения, постоянно помешивая, чтобы сыр растворился. Натереть сыр дор-блю и пармезан и добавить в кипящий соус.

3. 3

   Когда лингвини будут готовы, добавить в соус морепродукты и варить еще 1-2 мин.

4. 4

   Протереть базилик и орегано с щепоткой мяты в ступе и добавить в соус.

5. 5

   Выложить на блюдо лингвини, сверху морепродукты в сырном соусе. Посыпать тертым на мелкой терке пармезаном, украсить блюдо свежим орегано, базиликом и мятой.

6. 6

   Кстати: на Сицилии, если повар переварит пасту, ему могут кинуть этой пастой в голову. Так что варите пасту правильно.