Лечо с картофелем

Instructions

1. 1

   Лук и болгарский перец нарезать крупными кубиками, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета лука.

2. 2

   Заливаем томатами в собственном соку, добавляем специи. По необходимости добавить больше сахара, т.к. вкус должен быть кисло-сладким.

3. 3

   Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.

4. 4

   На дно тарелки выкладываем картофель и поверх его готовое лечо. Украшаем зеленью. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.