Легкий творожный кекс-запеканка с мандаринами без муки

Instructions

1. 1

   Разминаем творог до однородности, чтобы избавиться от комочков.

2. 2

   Добавить сахар и яйца, перемешать до однородной массы.

3. 3

   Всыпать разрыхлитель, манку и овсяные хлопья, добавить ванилин. Тщательно перемешать.

4. 4

   Отставляем в сторону, чтобы набухла манка.

5. 5

   С мандаринов снять очень мелкой теркой цедру, разломить на дольки, освободить от белых прожилок и пленочек и нарезать кусочками.

6. 6

   Добавить цедру и мандарины к творожной массе, перемешать.

7. 7

   Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

8. 8

   Выложить в нее творожную массу и отправить в духовку на температуру 180 градусов примерно на 40-45 минут.

9. 9

   Всем добра!