Лаймовый кекс с банановым кремом

Instructions

1. 1

   Растереть яйца с сахаром.

2. 2

   Добавить йогурт и растительное масло. Размешать до однородности массы.

3. 3

   Добавить сок и цедру лайма.

4. 4

   Просеять муку с содой и разрыхлителем.

5. 5

   Постепенно ввести муку в яично-йогуртовую смесь и хорошо перемешать венчиком. Добавить цукаты.

6. 6

   Полученное тесто поставить выпекаться 30-40 минут при температуре 180°C.

7. 7

   Приготовить банановый крем для украшения кекса. Взбиваем бананы в блендере, добавляем сахарную пудру и растопленный мед.

8. 8

   Взбитый крем намазываем на готовый кекс и убираем в холодильник на 15-20 мин.