Лазанья Mixta

Instructions

1. 1

   Все овощи моем и нарезаем соломкой. Затем по отдельности обжариваем баклажаны и грибы.

2. 2

   В фарш добавляем чеснок, солим, перчим и обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая. Добавляем 100 мл томатного соуса и тушим еще 5 минут.

3. 3

   Дно формы смазываем оливковым маслом, соусом бешамель и выкладываем ингредиенты в следующей последовательности:

4. 4

   баклажаны, листы пасты, соус бешамель, фарш, грибы, бешамель;

5. 5

   листы пасты, бешамель, кабачок, томатный соус;

6. 6

   листы пасты, бешамель, томатный соус, сладкий перец, сыр.

7. 7

   Закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180°C духовку на 40 минут, снимаем фольгу увеличиваем температуру до 200°C и оставляем еще на 5 минут.

8. 8

   Лазанья с минимальным содержанием теста, но с большим содержанием овощей, придется по вкусу тем, кто следит за своей фигурой.

9. 9

   Приятного аппетита!