Курица, фаршированная гречкой

Instructions

1. 1

   Для начала нам необходимо замариновать курицу, для этого надо натереть ее солью, черным перцем и карри. Оставить ее мариноваться на час, можно на ночь.

2. 2

   В это время отварить гречку.

3. 3

   Теперь займемся приготовлением начинки. Лук очистить и нарезать полукольцами, цукини хорошо вымыть и нарезать четвертинками.

4. 4

   Обжарить лук и цукини на разогретой с растительным маслом сковороде до румяности.

5. 5

   Добавить к овощам гречку, посолить, поперчить и готовить еще несколько минут.

6. 6

   Полученной начинкой нафаршировать курицу, связать ей ноги. Оставшуюся начинку выложить на дно жаропрочной формы, а сверху положить курицу и запекать в разогретой до 180°С духовке в течение часа.