Курица тушеная с овощами

Instructions

1. 1

   Курицу разделить на части, промыть, высушить бумажным полотенцем.

2. 2

   Лук мелко нарезать. Перец, помидор порезать кубиками 1х1 см.

3. 3

   Сковороду хорошо разогреть, немного смазать маслом. На среднем огне курицу слегка обжарить с двух сторон (примерно минуты по 3 на каждую сторону). Посолить, поперчить (соль, перец по вкусу) прямо на сковороде, сверху посыпать паприкой.

4. 4

   К обжареной курице добавить лук, перец и помидорку. Закрыть плотно крышкой и тушить на медленном огне минут 40. В процессе тушения один раз перевернуть кусочки.

5. 5

   Если сока от овощей будет мало добавить немного воды.

6. 6

   За 5 мин. до готовности добавить мелко порезанный чеснок и мелко порубленную зелень.