Курица по-андалузски

Instructions

1. 1

   Ингредиенты:

2. 2

   Курицу нарежем крупными ломтиками, ветчину - мелкими брусочками, лук и перец - полукольцами, из чеснока достанем сердцевинку и нарежем пластинами, петрушку мелко нарубим. Помидоры ошпарим и снимем кожуру, нарежем кусочками.

3. 3

   Курицу обжарим на сковороде в 1 ст л масла. В сотейнике разогреем оставшееся масло и обжарим чеснок.

4. 4

   К чесноку добавим лук, обжарим немного, добавим ветчину, прогреем еще немного. Затем перец, помидоры и тимьян. Готовим около 10 минут.

5. 5

   Добавляем курицу, оливки, и готовим 10 минут. Добавим петрушку. Готово.

6. 6

   Готовое блюдо можно украсить веточкой свежего тимьяна. Приятного аппетита!