Куриный рулет с разноцветным рисом

Instructions

1. 1

   Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

2. 2

   Добавить мелко нарезанный чеснок, паприку, куркуму, кориандр, базилик, черный перец, зелень укропа, соль.

3. 3

   Добавить в мясо сухой желатин. Все хорошо перемешать.

4. 4

   Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить.

5. 5

   Пакет положить в форму для запекания. Запечь рулет в духовке в течение 50 мин при температуре 200 градусов

6. 6

   Пока готовится рулет приготовим рис с овощами. Рис варить в подсоленной воде на медленном огне 30 мин. Сладкий перец и помидор нарезать кубиками.

7. 7

   Помидор и перец потушить на оливковом масле, до тех пор пока перец не станет мягким. Добавить к ним рис, черный перец и тушить еще минуты две. Сельдерей и чеснок мелко нарезать, тушить на медленном огне. Добавить рис, карри, тушить еще две минуты.

8. 8

   Вынуть рулет из духовки, остудить. Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания. Разрезаем на порции и подаем с рисом.