Куриные шашлычки в имбирно-цитрусовом маринаде

Instructions

1. 1

   Куриные грудки вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кубиками.

2. 2

   Для маринада: чеснок пропустить через пресс, у апельсина натереть цедру и выжать сок, имбирь (примерно 2 см) натереть на мелкой терке. К этой смеси добавить соевый соус, мед и подсолнечное масло. Все хорошо перемешать и залить этим маринадом кусочки курицы.

3. 3

   Шампиньоны помыть, дать стечь воде. Добавить к мясу и мариновать все вместе минимум 1 час.

4. 4

   Кабачки помыть и порезать кольцами. На деревянные шпажки нанизать поочередно кабачки, мясо и шампиньоны.

5. 5

   Обжарить на гриле 8 минут со всех сторон.

6. 6

   Подавать с отварным рисом. Приятного аппетита!