Курица, как и любая другая птица, прекрасно сочетается с яблоками. Грудки с яблочным пюре — идеальное блюдо для тех, кто следит за фигурой и придерживается ЗОЖ.
Ингредиенты
- куриное филе – 4 шт.
- масло сливочное – 4 ст. л.
- 0,25 ч. л. порошка карри
- 1 картофелина
- сливки жирностью 9% – 2 ст. л.
- соль по вкусу
- горчица – 0,25 стакана
- 1 средний корень пастернака
- мед – 0,25 стакана
- яблоки средние – 4 шт.
Инструкция
- Смешать масло, мед, горчицу и порошок карри. Выложить половину соуса в форму для выпечки. Поместить в нее грудки и перемешать. Пастернак и картофель очистить, яблоки вымыть и удалить сердцевину. Завернуть по отдельности в фольгу и поместить на противень.
- Разогреть духовку до 200 °С. На средний уровень поставить противень с овощами и яблоками, на нижний – форму с куриными грудками. Готовить 30 мин. Затем добавить в форму с курицей оставшийся соус и вернуть в духовку. Запекать еще 30 мин.
- Овощи и яблоки вынуть из фольги, переложить в миску и размять со сливками. Яблочную кожуру удалить.
