Куриная грудка с чабрецом и булугуром

Instructions

1. 1

   Маринуем куриную грудку с чабрецом (он же тимьян) в соевом соусе с чесноком. Оставляем на 1 час.

2. 2

   Булугур засыпать солью (по вкусу) и куркумой (для цвета); залить кипятком, чтоб слегка покрывало крупу. В этот же кипяток кидаем листья чабреца, плотно закрываем крышкой, ждем 20 мин пока булугур набухнет.

3. 3

   Морковь, болгарский перец и лук репчатый режем маленьким кубиком и кидаем на раскаленную сковороду, смазанную сливочным маслом. Обжариваем до золотистой корочки.

4. 4

   Овощи перекладываем в булугур и тщательно перемешиваем. При необходимости добавляем соль и перец

5. 5

   Грудку обжарить на сливочном масле на раскаленной гриль сковороде (довести до готовности)

6. 6

   3 равные горки булугура, 3 равные части грудки украсить веточкой чабреца