Крылышки, маринованные в остром маринаде и обжаренные на гриле

Instructions

1. 1

   Помидор разрезать пополам, затем каждую половинку – тонкими дольками. Лук очистить, тонко нарезать перьями.

2. 2

   Смешать в миске соус, мед и масло, приправить солью, добавить дольки помидора, лук, вымытые и тщательно обсушенные крылья. Перемешать, накрыть и поставить в холод на 2 ч (или оставить при комнатной температуре на 30 мин.).

3. 3

   По истечении этого времени вынуть крылья из маринада, обсушить и уложить на решетку. Готовить на гриле перевернув в середине приготовления.

4. 4

   Если используется мангал, необходимо, чтобы расстояние между поверхностью углей и решеткой было максимально возможным – так крылья не подгорят.