Крудо (рыба сибас по-средиземноморски)

Instructions

1. 1

   Рыбу выпотрошить, очистить от чешуи, сделать продольный разрез со стороны верхнего плавника и вынуть кости, разрезать вдоль, разделить на две половинки и разрезать на маленькие кусочки сохраняя при этом форму рыбы.

2. 2

   Полить рыбу оливковом маслом и соком одного лимона, поперчить из мельницы и посыпать луком-шалот. Оставить в таком маринаде на 15-20 минут.

3. 3

   Кушать палочками макая в соевый соус, но можно и без него.

4. 4

   ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !