Круглая лазанья из букатини и баклажанов

Instructions

1. 1

   Промойте баклажаны и нарежьте на пластины толщиной 4 мм. Посыпьте солью и оставьте на 30 минут.

2. 2

   Слегка смажьте баклажаны оливковым маслом и обжарьте на гриле.

3. 3

   Круглую форму для запекания диаметром 18 см смажьте оливковым маслом.

4. 4

   Равномерно посыпьте форму панировочные сухарями.

5. 5

   Выложите в форму баклажаны по кругу.

6. 6

   Отварите букатини в подсоленной воде до готовности и смешайте с томатным соусом.

7. 7

   Выложите половину букатини в форму для выпекания.

8. 8

   Нарежьте моцареллу на круглые пластины. Пармезан натрите на мелкой терке.

9. 9

   Выложите в форму 4 пластины моцарелла и немного пармезана.

10. 10

    Сверху выложите 2 ст. л. томатного соуса.

11. 11

    Выложите 2 пластины баклажанов.

12. 12

    Затем снова выложите букатини, моцареллу, пармезан и томатный соус. Сверху выложите оставшиеся баклажаны и посыпьте пармезаном.

13. 13

    Распределите равномерно оставшийся томатный соус. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180°C и выпекайте 30 минут.

14. 14

    Готовую лазанья остудите и извлеките из формы.