Краффин со вкусом шоколада и орехов

Instructions

1. 1

   В теплое молоко добавить дрожжи, перемешать. Для замеса теста нам необходимы две миски. В каждую взбить по 1 яйцу, добавить 80 г сахара, 125 мл теплого молока с дрожжами, перемешать.

2. 2

   В одну миску добавить ванильный сахар, а в другую-какао, перемешать.

3. 3

   К полученной белой массе добавить 255 г муки, перемешать. Влить растопленное сливочное масло, вымесить мягкое тесто.

4. 4

   В шоколадную массу всыпать 225 г муки, перемешать. Влить растопленное сливочное масло, вымесить мягкое тесто.

5. 5

   Белое и шоколадное тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема на 1 час.

6. 6

   Грецкие орехи порубить ножом.

7. 7

   Оба вида теста разделить на 2 равные части.

8. 8

   Одну часть белого и шоколадного теста раскатать в прямоугольник. На белый пласт положить пласт из темного теста, посыпать половиной орехов. Разрезать пополам.

9. 9

   Свернуть рулетом.

10. 10

    Таким образом, сделать второй рулет.

11. 11

    Формы смазать маслом, выложить в них рулеты.

12. 12

    Поставить на расстойку в теплое место на 1 час.

13. 13

    Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

14. 14

    Остывшие краффины посыпать сахарной пудрой.