Котлеты под соусом с «Махеевъ»

Instructions

1. 1

   Лук и чеснок почистить, измельчить в процессоре. Хлеб замочить в воде, отжать. В фарш добавить лук, чеснок, хлеб, соль, перец, перемешать до однородности.

2. 2

   Котлетную массу хорошо отбить, разделить на 6 равных частей.

3. 3

   Сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.

4. 4

   В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты, обжарить с одной стороны до румяной корочки.

5. 5

   Перевернуть котлеты на другую сторону и также обжарить до румяности.

6. 6

   Накрыть сковороду с котлетами крышкой и потушить на медленном огне 8 - 10 мин.

7. 7

   Для соуса перец помыть, обсушить, очистить от семян и перегородок. Нарезать перец мелкими кубиками.

8. 8

   Зелень помыть, обсушить, мелко нарезать. Имбирь почистить, натереть на мелкой тёрке.

9. 9

   В миске соединить майонез "Махеевъ" с лимонным соком", перец, зелень, имбирь, немного поперчить, перемешать.

10. 10

    На блюдо выложить горячие котлеты. На котлеты выложить соус. Подать блюдо к столу.

11. 11

    Приятного аппетита!