Котлеты в азиатском стиле

Instructions

1. 1

   Обжарьте кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.

2. 2

   Нарежьте зеленый лук. Очистите и мелко порубите чеснок и корень имбиря.

3. 3

   Нарежьте свинину небольшими кусочками и пропустите через мясорубку.

4. 4

   К фаршу добавьте зеленый лук, чеснок, имбирь, кунжут, кунжутное масло, соевый соус, черный перец и хлопья чили, посолите. Хорошо перемешайте.

5. 5

   Мокрыми руками сформируйте небольшие котлеты. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте котлеты до золотистого цвета с обеих сторон, до готовности.

6. 6

   Для соуса очистите и мелко порубите чеснок. Тонко нарежьте зеленый лук. В маленькой мисочке смешайте чеснок, зеленый лук, соевый соус, уксус, кунжутное масло, сахар, кунжутные семечки и чили.