Корейка ягненка с горчичным соусом

Instructions

1. 1

   Хлеб подсушите до состояния сухарей. Разомните скалкой в крошку. Порубите тимьян с сухарями и орегано.

2. 2

   Корейку разрубите на равные части, посолите, поперчите и обжарьте на сильно разогретой сковороде без масла до румяной корочки.

3. 3

   Обмажьте обжаренную корейку горчицей и обваляйте в сухарях. Жарьте в разогретой до 220 °С духовке 7 мин.

4. 4

   Сварите картофель, морковь и фасоль на парý.

5. 5

   Для соуса смешайте всю горчицу, добавьте сливки и доведите до кипения, посолите и поперчите.

6. 6

   Выложите на тарелку овощи и мясо, полейте горчичным соусом.