Вкусный и сытный обед для всей семьи!
Ингредиенты
- чечевица красная 0.5 ст.
- баранина 200 г
- тыква 100 г
- кинза 1 пучок
- лук 1 шт.
- паприка в хлопьях 1 ч. л.
- чили 1 г
- соль 0.5 ч. л.
Инструкция
- Тыкву я сначала запекаю в духовке 20 мин. Просто нарезать кусочками, посолить и сбрызнуть маслом. Чистим лук, нарезаем баранину кусочками. Обжарим лук с молодой бараниной до мягкости.
- Всыпаем в сковороду к мясу чечевицу, солим, перчим, приправляем паприкой. Заливаем водой (или бульоном). Уменьшаем огонь и тушим.
- Добавляем кусочки запеченной тыквы, кусочки чили для остроты. Готовим до мягкости чечевицы.
- Посыпаем зеленью кинзы.
