Колококефтедес, овощные «фрикадельки»

Instructions

1. 1

   Кабачки натрите на крупной терке, посолите и положите в сито. Через пару минут отожмите лишнюю влагу.

2. 2

   Зеленый лук, порей и зелень мелко нарежьте. Фету разомните вилкой и смешайте с подготовленными ингредиентами и взбитыми с щепоткой соли яйцами.

3. 3

   Сделайте небольшие шарики и обжарьте в оливковом масле до золотистой корочки. Переложите их в форму, смазанную оливковым маслом, и запекайте в духовке при 140 °С 7–10 мин. Подавайте с натуральным йогуртом и огурцами.