Кекс йогуртовый

Instructions

1. 1

   Разогреть духовку до 180 градусов. Прямоугольную форму выстелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом.

2. 2

   Сливочное масло комнатной температуры слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром, не обязательно до пышности, только, чтобы объединить ингредиенты.

3. 3

   В масляно-сахарную смесь добавить яйца по одной штуке, перемешивая каждый раз венчиком до однородности. После этого влить йогурт, перемешать.

4. 4

   К жидким ингредиентам добавить просеянную муку и разрыхлитель, тщательно вымешать массу лопаткой. Тесто получается густое. Если любите какие-либо ягоды, то можете добавить в тесто небольшое количество.

5. 5

   Вылить тесто в форму, выпекать 45-50 минут. Готовность определить деревянной шпажкой, она должна оставаться сухой.

6. 6

   Готовый кекс сначала минут 15 остудить в форме, потом достать его, поставить на решётку остывать, посыпать сахарной пудрой. И вуаля, он готов к чаепитию!